Mit der Geburt unserer Tochter Luisa, öffnete im Jahr 1991 auch unsere Besenwirtschaft zum ersten Mal die
Türen. Am Anfang betrieben Waltraud und Rainer den Besen noch zu zweit. Das ist mittlerweile kaum mehr vorstellbar. Heute hilft die ganze Familie und das Zepter wird mehr und mehr an die jüngere
Generation übergeben. Jens und Dirk stehen jeden Abend in der Küche und bereiten die vielseitigen Besengerichte zu. Bei der Herstellung der Fleischwaren ist die langjährige Erfahrung und das
Know-How von Rainer aber noch unerlässlich. Waltraud ist Brotbäckerin und Wirtin aus ganzer Seele und kümmert sich zusammen mit Luisa, Jonas, Carina und Helen im Service um die Gäste.
Auch bei der Weinlese helfen alle zusammen. Ein echter Familienbetrieb eben.